鶏のガーナ風トマト煮

(photo: kanin-mum)

今日のランチ、鶏のガーナ風トマト煮♪
レシピでは、トマト、トマトピューレ、ピーナッツバター（又は練りゴマ）、醤油、砂糖。。。

実は、先日多めに作ってたゴマ和えのたれが残ってたんです。
このたれには、練りゴマ、醤油、砂糖が入ってるので...これは使える！ ふふふ~♪
ついでに冷蔵庫の残り野菜の整理も~♪

この「鶏のガーナ風トマト煮」、こくがあってとっっても美味しいのよ！我が家の定番料理です。

色の動き

(photo: kanin-mum)

最近、不定期に行われている水彩画教室に通っています。
4人ぐらいの小さなグループで、おしゃべりもあんまり出来ないぐらい皆集中しちゃって（笑）。
（もちろん、終わった後は会話を楽しみますよ♪）

モチーフは全く同じなのに、出来上がる絵の全く違うこと！

その人の性格も個性もしっかりと映し出すんですね、絵って。
面白い！

私はというと、ササッと描いてポタポタッと色を落とすのが大好き！
写真のようにサァーっと広がって、色が交じり合うのを見るのが大好き！

。。丁寧に細かく仕上げる方ではありません。かなり大雑把。←ここはクラスメートを見習わないと。。

誕生日

(photo: kanin-mum)

昨日は私の誕生日でした。

姫子とチビ太からは、写真の人形とネックレスをもらいました。
ネックレスは、お店で「ママはお花が好きだし。。キラキラも好きだし。。」と言いながら2人で相談して決めたんだって。

人形は全部2人（姫子がほとんどだと思うけど）のアイデア！
私は、子供が自分で構想から材料選び、工夫をした工作って大好き！
「工作キット」みたいに完璧には出来上がらないけど、ちゃんと自分で努力して、工夫して仕上げたというのを見れるのが嬉しくてたまりません。
私にピッタリのプレゼントを見つけてくれて、本当にありがとう！

(photo: kanin-mum)

同僚と義両親からは花束を頂きました。

チューリップ！

チューリップって春のイメージ、雪の中から出てる芽を見つけるようなワクワク感がチューリップにはあります。北国に住んでるから特別そう思うのかな？
アネモネは、実家に植えてあったなぁ。。懐かしいなぁ。
本当に久しぶりに見る花です♪


パパちゃんからは。。。私がずーっと欲しかった水彩画の本！基本の技術本と水彩画アーティスト・Shirley Trevenaさんの本。
最近水彩画にハマッてるので、もうずーっと見入っています。

雪の夜

(photo: kanin-mum)

今日は昼から雪。
帰りは吹雪の中帰ってきました。
帰ってすぐに家の前を雪かきしたのだけど、夕食後にはまた10センチぐらい積もってる。
天気予報では、今週は雪が続くって。
地球温暖化は？ってぐらい、今年の冬はとーっても寒いですね。

雪が沢山積もった日には、真夜中になっても空がなんとなく明るいんです。これはついさっき撮った写真。
面白いでしょ。

絵のきっかけ

事の始まりは、姫子が持ってきた折り紙から。
黒の折り紙で顔を作り、表情を描き込み、「全部ママの顔だよ~！ぎゃはは~！」と持って来た姫子さん。
大きさがバラバラということは、適当な大きさに切って作ったんだろうなぁ。それに折り方が違うのもあるみたい。

このままだと、ちょっともったいないなぁ~。。


姫子から「皆おかしな顔だねぇ。。ママもっと可愛いよ！」と一応受け取り、姫子がいないところで画用紙にペタペタ~と全部貼っちゃいました。

姫子に見せて、
「この人たち（これが私だというのは無視）の体ってどんなのだろうね~。これなんか、パンダの体だろうし。。これとか、イカやタコの足みたいなのがあるのかも~。」

な~んて言って渡したら、「面白いの描くよっ！」ってすぐその気になった姫子さん☆
早速張り切って描き始めましたよ~！

(artist: Himeko)

その気になった姫子の絵は、いっつも本当に面白い！
「この人は看護婦さんで、バッグの中にお薬がたくさん詰まってるの！」と次から次へと説明しはじめました。

姫子はちょっとしたヒントをあげると、パァ~っとつぼみが開花するようにアイデアが湧き出てくる時があるんです。
で、それをとっても楽しんでいるのがよく分かる。

姫子ぐらいの年になったら、そういう絵の助けが時々必要なんでしょうね。

(artist: Chibita)

さて、チビ太には。。
こういう小さい子独特の絵を描いているので、成長させちゃうのがもったいない。まだまだ今のままの絵を描いていて欲しいなぁ。。とほとんど何も言ってません。
たま~に人の横に、お花や家なども描いてと言うぐらいかな。

なんて、ちょっと矛盾してるのかな。。

チューリップ

(photo: kanin-mum)

ちょこっと暖かくなったり（。。とはいっても、気温がプラスになるかどうかぐらいだから、まだ寒いのだけど）、また急に寒くなったりで、現在歩道はカッチカチに凍ってます。小石を撒いてあるので、ズッテン！とまではいきませんが、ツルッと滑りそうになったりしてアブナイアブナイ。

でも家の中は、春！
チューリップとムスカリの花が咲きました♪
チューリップはこの時期、とっても人気の花みたい。ムスカリも花といい、形といい、とっても可愛らしい♪
やっぱり皆、考えることは一緒。スーパーのチューリップの切花コーナーで、どれにしようと選んでる人は多いみたいだし、少しでも春を感じたいよね~。

小鳥の飾りは、バレンタインのハートつき。同じ大きさのハートを3枚貼りあわせて、立体的なハートを作りました。同じものを保育園に持って行って、クラスの入り口付近にも飾ってます♪

バレンタインのサンキャッチャー♪

(photo: kanin-mum)

前回は手袋とツリーのクリスマス・サンキャッチャーでしたが、今回はバレンタイン用にまた作ってみました♪
赤い画用紙をハート型に切り取って、それから中も切り取り、ハートの枠を作ります。
シールになっている透明の本カバーをハート枠に貼り、スパンコールやティッシュペーパーなどをペタペタ~！

姫子は、これをずーっと飾れるように、季節のモチーフ（スパンコール）全部貼る~！って言ってました。

同じものを保育園でも作っています♪
紙にのりで貼るのとはまた違って、透けて見えるのが特別なようで、大人気の工作です。

I am a good girl!

(artist: Himeko)

姫子の学校では、プロジェクトというのがあって、何かのテーマに基づいての勉強がよく行われています。
これは、「Hundred Languages Project」より。古代エジプトの文字の勉強をしたようです。
もちろん、100言語の勉強をするわけではありませんが、音楽ではアフリカのダンスを習ったりなど、バラエティーに富んでとても面白そうです。姫子は、アフリカの歌を歌いながら、ダンスをうちで披露してくれましたよ♪

(artist: Chibita & Himeko)

最近の姫子とチビ太のお絵かき。
チビ太のは「りんご」と「葉っぱ」。姫子は、「Lineだよ~！」と言いつつ持ってきてくれました。
姫子が英語を使ったということは、学校の誰か（先生？それともお友達？）の影響なのかな？

POLARN O. PYRETS

(photo:POLARN O. PYRETS)

POLARN O. PYRETS、スウェーデンママ達に大人気の子供服のブランド。
うちの保育園でも着ている子供達はとーっても多いんです。
ジャンバーやスキーウェアにもなると、かなりの親がPO. Pを選んでるみたい。
帽子も多いですね。 ここの手袋も小さい手にしっかりはまって取れにくい。

このブランドの特徴は、何といってもストライプの服！
私は、密かに「スウェーデンの民族衣装（制服？）はストライプ！」だと信じています（笑）！

時々、私の担当のチビちゃん達5人とも全員ストライプの洋服を着てたりするし！ハハハ！なぜか、私もたまたまストライプを着てたりして、大笑いしちゃうことも！

きっとこのブランドがスウェーデンのストライプの地位を高めたのよね~。。

ストライプがトレードマークのPO. Pですが、いかにも北欧！っぽいデザインのシャツも多くて気にいっています。

(photo:POLARN O. PYRETS)

姫子はちょっと赤ちゃんっぽいってもう着てくれないのですが。。
確かに、赤ちゃん~2.3歳ぐらいの子供が着ると、とっても良く似合うのよね。

根野菜

(photo: kanin-mum)

今晩は根野菜のカレー。

うちでは2週間に1度、スウェーデンで採れた野菜だけを宅配してもらってるのですが、秋から根野菜ばかりになりました。ちょうどその時期のものをその時期にいただくのが本当はいいと思っているので、今どの野菜が旬なのか見れるのは嬉しい。

残念ながら、職場で出される野菜は夏野菜がほとんど。1年中キュウリとトマトとレタスが、それもほとんど毎日出るというのも変だなぁと思いつつ、チビちゃん達と同じものを給食ではいただいています。
ローストされた根野菜なんて子供は食べないのかしら？とっても美味しいのにね。

根野菜はおでんにもピッタリ！で、うちでは練り物より根野菜の方がたっくさん！
誰かさんにはそれじゃぁもう「おでん」じゃないよ！と言われちゃいましたが（笑）。
だって練り物はとーーっても高いから、おでんは高級料理！もっと手軽に食べたいなぁ~と思ったので、にんじんもジャガイモも、パースニップ（スウェーデン語・Palsternacka）も、ルタバガ（スウェーデン語・Kålrot）もセロリ（根っこもね♪）も入れちゃいます（爆）！
。。。それに比べ、練り物は1種か2種類。

姫子もチビ太も、これが「おでん」だと思ってます。。ゴメンよ~！！

チビちゃん達のパッチワーク作品♪

(photo: kanin-mum)

今日のおやつは2種類の菓子パン。
1つはメロンパンみたいなUFOパン♪これは、クッキー生地をパン生地の上にスプーンで乗っけるだけだから、メロンパンより楽。
もう1つのパンは、りんごのコンポットを巻いたバンズ。溶かしたバターにメープルシロップを混ぜ込んだものを上からタラ~ッとかけました。

チビちゃんよけのカバーもしてたのになぁ~。早速誰かさんがチェックに来ましたよ。

(photo: kanin-mum)

今日は姫子とチビ太。なにやらハサミで紙を切ってるみたい。
なにやら。。と私が書く時は、大体が立ち入り禁止（作品が出来上がるまでね）になってて、チビちゃん達が何をしてるかよく分からないからなんです。
まぁそれでもチビちゃん達2人とも、完全に秘密にはできない性格なので、時々描きかけを持ってきてくれます。今回は小さく切った紙に絵を描いたものでした。

今回の作品はまた面白い！
2人の作品のパッチワークですよ。大きな紙に何枚もの小さい紙を貼ってます。
姫子が描いたものとチビ太の描いたものがバランスよく貼られて、その上からペンで書き込み。

どこからこのアイデアが来たのかなぁ~？

Orreforsのライトスイッチ

(photo: kanin-mum)

キャンドルを灯すことの多い冬に便利グッズ♪
Orrefors（オレフォース社）のライトスイッチ！

ティーライトホルダーに差し込むと、普通のキャンドルホルダーとして使えるというもの。

全てのティーライトホルダーにピッタリとはいきませんが、オレフォース社のならまず大丈夫。
それにちょっと重みがあるので、ピッタリ合わなくても使えるのもあります。

セールで買った普通のキャンドルが2箱あるので、しばらくはこれにお世話になりそう♪

明かり

(photo: Verner Panton)

やっとキッチンのランプが決まりました。。
今頃？　　。。だけど、これがなかなか決まらなくて。

でもお店を見て回って、一番印象に残ったバーナー・パントンさん(1926～1998)デザインの「フラワーポット」というランプに決定！
色は赤です♪



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私の担当しているAちゃん。保育園を始めて1年経ちました。
始めた時は、1歳になりたて。ちょうど数日前から歩き出したという状態。分厚いオーバーオール（スキースーツ）を着ての外遊びでは、まず歩けなくって、毎日私と歩く練習をしてたんです。

私のグループから最近1人、大きな子のグループへ移動した子がいるので、もうすぐ新しくまた1歳なりたてホヤホヤの子が入ってきます。
昨日はちょうどその事をAちゃんのパパと話しました。1年前のAちゃんと一緒ですねって。

すると今朝Aちゃんのママから、昨日は家族みんなで1年前のアルバムを見たんですよというお話。
あ~Aちゃん、本当に素敵なパパとママだなぁ。

このような小さな嬉しい出来事から、いつも沢山のエネルギーをもらってるんですよ☆

圧力鍋

(photo: kanin-mum)

圧力鍋が...壊れました（涙）！
取っ手の部分がポキッと割れちゃった。あ~あ。。

でも、これには随分お世話になったのよね。もう10年近く（以上？）使ってたので。
スープにももちろん、カレー、おでん、肉料理、小豆を炊くのにも使ってるし。2日に1度は必ず使ってたかな。


...仕方がないので、注文して新しいのが届きました！
（日本では取っ手だけでも購入できます。）


ちょっと雰囲気が違うような気がするけど、デザイン的には前のとあんまり大して変わっていないみたい。
（前の圧力鍋の）取っ手以外の鍋と蓋の部分は、今まで通りに使えるし、新しい取っ手を取り付けても使える。...ということは、うちには圧力鍋が２台あるということに？

ふっふっふ~♪
これがね~便利なんです。料理作りながら次の日用の豆を煮たり出来るのよ！

まる

(photo: kanin-mum)

今回のお絵かきは「形と色あそび」。
ちょうどドーナツ型のマグネットがあったので、その周りをマジックペンでぐるっとなぞりました。
ここにも！ここにも！とどんどん増えていく「まる」。 それに水彩絵の具で色付け。
このネックレスをしている写真のチビちゃんは。。

もちろんチビ太！
顔を見なくっても、このネックレスだけで誰だか分かる（笑）

チビ太は何回も水彩絵の具を使っているので、今では私が何も言わなくても、色を変えるときはちゃんと水で筆を洗えます。「水が汚くなった」と新しい水もちゃんと1人で汲んでくる。

この絵の具も丸いから、それを描いてるみたいにも見えるね。

(artist: Chibita)

チビ太作、「おばけ」

おそとはね、ねるじかん。
おばけだよ。
8いっぱい。
おばけがね、おみずであそんでるの。

(photo: kanin-mum)

姫子も「まる 」。
画家のワシリー・カンディンスキーさんの絵「Squares with Concentric Circles」のマネっこ。
どんな色の組み合わせが合うかなぁ~と考えながら描くのも楽しいね。
これは、実は私が遊びで描いてたのを見て、姫子が「ママ、何してるの？面白そう！私もしたいっ！」と画用紙を持ち出し描いたものです。

シンケン・チビ太！

(photo: kanin-mum)

なりきりチビ太くん。 動き過ぎてなかなかいい写真が撮れないよっ！

日本のおじいちゃんおばあちゃんからプレゼントが届きました。
本当はクリスマスに届くはずだったのだけど、迷子になったのか行方不明に。姫子のだけ届いて、チビ太のは届かなかったんです。
もう15年近くSAL便を使ってるのですが、届かなかったのって今回が初めて！

。。両親は仕方なくまた買って、普通の航空便で送ってくれました。ゴメンネ~！！

でも、このチビ太の喜びよう♪
小包を開けてからはずーーーとこの「シャキーン」だの「シャカシャカ」だの鳴りっぱなし。

。。静かになったなぁ~と思ったら、赤い洋服の上下を探して着替えてたみたい（私はちょうど夕食の準備中）。
その間、姫子がチビ太にマスクを作ってあげてたんだって！大きさもちょうどよく出来てるじゃない！！

はいポーズ♪
ポーズしたら動かないでね~！！　。。無理か。

赤い花

(photo: kanin-mum)

今日のおやつは、あんぱんだよ~♪
やっぱりホームベーカリーを買ってよかった。菓子パンは作れるし、お餅もできる！
でも最近菓子パンといったら、あんぱんが多いかなぁ~。
年末から何回か餡子を作ってるので、ついついあんぱんになっちゃうのよね。
次回は違う菓子パンにしよう。。

(photo: kanin-mum)

姫子が花瓶ちょうだい~！と来たので、今度は何でしょう？と思ったら...

可愛いっ！！
ティッシュペーパーで切り取った花に、のりでグリッターのキラキラをくっつけて。茎はモールで。
イギリスに行った時に買った、子どもの手芸の本を見て作ったんだって♪

姫子はグリッターを使った時に、ちゃんと紙を敷いていたので（エライ！）片付けも楽でした。
それでもやっぱり少しは散らばっちゃうから、階段もトイレもほんの少し光ってました(；´∀｀)...チビちゃん達の足の裏もね。ハハハ！

仕事始め

(photo: kanin-mum)

今日は仕事始めでした。

同僚に会ったら、「休暇はどうだった？」「どこに行ってたの~？」などの会話になるのだけど、その前に皆、「今日はそんなに寒くないね！」だって！

ここ1週間ほどとーっても寒くって、マイナス20度近くなってたんです。こうなると、外にいたら肌は痛いし、鼻もパリパリしてくる。
今日はせいぜい（？）マイナス5~8度ぐらいだから、まぁ確かにそこまでは寒くはないのだけど。。
スウェーデンの保育園では、雨が降ろうが雪が積もろうが毎日外遊びはあるので、私はそれはもう着込んじゃってますよ！こんなに寒くっても、少なくとも1時間は外です。
（九州出身の私にはかなり辛い。。）


子供達はまだ全体の半分ぐらいの人数で...でも保育士は全員揃ったので、今日はなんともゆっくりのんびり。いつものあの騒がしさがウソみたい。
あ~職場に戻るの憂鬱だなぁ~と思ってたのですが、チビちゃん達のあの笑顔を見ると、途端にこっちも張り切っちゃいます。
やっぱり小さい子供の力って本当にすごい！
ぐいっっと引っ張り込む、何か魅力的なものを皆持ってるのよね。

体力がいる仕事なので、チビちゃん達を迎えに行って家につく頃にはグタ~っとしてしまうのですが。ひどい時には夕食前に一眠り...なんてことも。
こんな調子で本当に定年（65歳）まで続けられるのかしら？？

魔法の宝箱！

(photo: kanin-mum)

クリスマス後のセールで、姫子に買った子供の料理本「Den magiska kokboken（魔法の料理本）」。
この中のマフィンを作りたい！というので、チビ太と姫子が中心となってお菓子作り♪
（スウェーデン語で書かれた本だから、今日はパパちゃんがお手伝い...）
本で確かめてる姫子の向こうには、しっかり泡だて器を舐めてるチビ太が（笑）！

(photo: kanin-mum)

出来た頃に降りてくると、ちょうど細工も済んだところでした。。
...んっ？マフィンに描かれたひらがなはナンだろう？？？

この本をイギリスとアメリカのアマゾンで探してみたのだけど、ヒットなし。こちらのネット本屋で調べると、デンマーク語のがドドーッと出たので、作者はデンマークの人かも。
材料を見たら、大きなドラゴンの卵、1個...とか、狼男のミルク150ｃｃとか。。面白いよね♪
ちゃんと材料の説明まで丁寧に書かれているページもありますよ。
例えば狼男のミルクはね、「日の出ギリギリのとても危険な時刻に、狼男の歯から滴り落ちるミルク」だって！

他のレシピは、蛇やクモの形をしたパンだったり、オバケやガイコツのクッキーだったり。。
今回姫子が選んだのは、宝箱のマフィン。
宝箱の形のマフィン型がないので、いつものマフィン型で焼きましたが。。

(photo: kanin-mum)

ちゃんと中には宝も入ってますよ！
中を開けたら、大判小判がザックザク~♪　...違うか、え~っと西洋では宝石と何だっけ？
（中身はマフィンが冷めてから、底を切って入れるそうです）


マフィンに描かれたひらがなは、姫子に聞くと色の名前（赤の「あ」、緑の「み」。。）だって！姫子も最近ちょっと教育的？

美味しいわかめ

(photo: kanin-mum)

最近のお気に入り、わかめ炒め（←レシピはここ）。
ごま油の香りが香ばしくって、このままご飯のおかずにしてもパクパク食べれちゃうし、これを味噌汁に入れてもとーっても美味しいの♪
いつもレシピの倍量以上作るのですが、家族みんな大好きですぐになくなっちゃいます。

(photo: kanin-mum)

居間の様子。
とうとうあのとーーっても重たい家具も動かして、もうすぐ床は全て完成。
下に敷いてある緑のビニールシートの向こうにある床が最後に残った古い床。
手前が新しい床です。

古い壁紙の凹凸のある部分を剥がして、スパッケルというねずみ色（窓側の壁に所々見えるのがそれです）のコンクリートみたいなので表面をならし、その上から電気やすりをかけます。
ペンキ用の薄い壁紙を貼って、その上からペンキを塗ると壁は完成。。の予定。
この壁はぐるっと玄関までこの状態なので、あとどのくらいで出来上がるのかなぁ。

壁の真ん中に色が3色ついてるのが分かりますか？
ペンキのサンプルをもらって試した後です。(^_^)
塗るのは一番下の色。

黒こげスコーン！

(photo: kanin-mum)

チビちゃん達、今日は粘土遊びで忙しい！
昼食の前から始めて食後も続けて遊んでるので、もう計3時間半以上。。

(photo: kanin-mum)

チビ太曰く、チビ太はきる人とジューっとする人（型抜きのこと）。でも姫子はのばす人！だそう。ちゃんと役割分担をして、協力して作っているみたい（エライエライ！）。今のところケンカもなし。

チビ太はキレイに型抜きしたそばから、ハサミでチョキチョキ～！

☆゜+．．+゜☆゜+．．+゜☆゜+．．+゜☆゜+．．+゜☆゜+．．+

ちなみに、2歳~2歳半ぐらいのお子さんのハサミの練習を始めたい時は、粘土で始めるといいですよ。紙から始めるより簡単で、ハサミの持ち方の練習にもなります☆

☆゜+．．+゜☆゜+．．+゜☆゜+．．+゜☆゜+．．+゜☆゜+．．+

(photo: kanin-mum)

姫子作、クマのハンバーガー！
さすが、誰かさんに似て食べるの大好きな2人。早速レストランも始めたみたいです。

チビ太：　みんなここにいくのはね、やきそばたべたいね~♪（皆ここに来るのはね、焼きそばを食べたいからだね。という意味）
姫　子：　もうやきそばないの。でも、ほかのお店から持ってくるから大丈夫！
チビ太：　そうだね~♪


「ママー！スコーンス（スコーンのこと）作ったよ。食べてみたい？」と姫子が来たので、
「うわぁありがとうー！」と言うと。。
姫子の手には真っ黒なハートの粘土が。。
「こげこげー！ハハハ~！」だって。


さてさて、そろそろお片づけにしないと、おやつの時間が過ぎちゃうよ！

出来たよ、お餅！

(photo: kanin-mum)

やった～！バンザ～イ♪
お餅大成功！温かくってとてもやわらかい！
早速餡子を入れて、姫子の大好きな大福にしました♪

今回の餅つきもホームベーカリー使用。
前回はレシピ通りに作ったのに、カチカチ餅で失敗。。
でも今回は、絶対失敗しないように次の2点に気をつけましたよ。

その1.　ちゃんと前の日から水に浸しておきました。
その2.　水をレシピより多めに。

水は、パンを作るときと一緒。こちらは乾燥してるせいか、それとも材料が異なるせいか、水をレシピより多めに入れたら成功するんです。パン作りのときは水（牛乳）を10ｇほど多く入れるようにしています。

残ったお餅は、ラップで個別包装してビニール袋に入れておきました。
今朝触ってみると、まだやわらかい。
これでいつでもお餅が食べれます。嬉しいなぁ～☆

簡単・版画☆

(photo: kanin-mum)

お弁当屋やレストランのテイクアウトなどで使われている容器。 これを使って版画をしてみましょう！
ボールペンなどで好きな模様を描きます♪ 消しゴムで消せないから慎重に。。
終わったら、絵の具をローラーで塗りま～す♪
黒い紙（白い絵の具を使ったから）をそぉっと置いて。
手のひらを使ってゴシゴシゴシ！

(photo: kanin-mum)

出来ました～♪上手上手！
これだと、アルミホイルの版画と違って何枚も刷れるね♪

外は真っ白！

(photo: kanin-mum)

毎朝台所に下りてきて、まず見えるのが外の景色。
もう白以外に何も見えないってぐらいに真っ白！
とにかく辺り一面白・白・白！

(photo: kanin-mum)

買い物などでもちろん外に出ますが、何だか本物じゃなくってテレビでも見ているような。。
NHKの北の国特集みたいな。
自分がここに立って、実際に見ているとは思えないような白さです。

(photo: kanin-mum)

鳥も丸くなってる。
どうやって生き延びているのか。寝るときはどうしているのか。 。本当に不思議。
エサはよく庭に吊り下げてあるのを見るので、大丈夫なんだろうけど。

新年明けましておめでとうございます♪

(photo: kanin-mum)

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします♪
正月。。と思って購入した 、この赤い実のついた枝。本当は、ここではクリスマスの飾りに使われているみたいです。
南天とは違うけど、これがあるとググッと正月らしく感じられるので嬉しいなぁ！去年はなぜか、大晦日前には売り切れてたの。
チューリップの白で紅白。水引はないけど、金色の紐を結んで我が家の正月！

(photo: kanin-mum)

いつもは材料が揃わなくって、あんまりお節も作らないのだけど、今年は頑張りました！
黒豆、たたきごぼう、栗きんとん、紅白なます、レンコンの酢の物、筑前散らし寿司、筑前煮、エビのうま煮。 。（本当に作らないから、頑張った方なんですよ！）

まず、今年は冷凍レンコンが買えた！ちょうど日本の食材店で特価で売ってたので購入できました♪

写真真ん中にあるあのオレンジのが、実は栗きんとん。。。
サツマイモがちょっと残念なことに、このオレンジのものしか売ってなかった（涙）。
いつもなら、日本のサツマイモに似たのも買えるのだけど。栗の甘露煮もないので、甘栗を上に乗っけました。ハハハ。
レシピを見ると、栗の甘露煮のシロップを入れるのがほとんど。仕方がないので、最近やっとスーパーで見つけた水飴（！）を入れ、「なんとなく栗きんとん？」の出来上がり！ふぅ。

さてさて、エビさん。なぜ君の頭は取られちゃってるの～？？？
ごく普通に売られている、茹でてある甘エビには頭はあるのに、大きめの（日本人にとって普通サイズの）エビとなれば頭がないっ！レシピによると、頭があったほうが美味しく出来上がるというので、甘エビも投入。

(photo: kanin-mum)

黒豆は圧力鍋で短期間調理。
これがちょっとシワシワになってるところもあったのが残念。。でも、ツヤツヤで味はいい！
チビちゃん達の大好物です♪（ちゃんと何個ずつもらったか数えてるんだよ・笑！）
2人とも、「ママこれ今食べていいの？それとも、食後のデザートなの？？」だって！