出来たよ、お餅！

(photo: kanin-mum)

やった～！バンザ～イ♪
お餅大成功！温かくってとてもやわらかい！
早速餡子を入れて、姫子の大好きな大福にしました♪

今回の餅つきもホームベーカリー使用。
前回はレシピ通りに作ったのに、カチカチ餅で失敗。。
でも今回は、絶対失敗しないように次の2点に気をつけましたよ。

その1.　ちゃんと前の日から水に浸しておきました。
その2.　水をレシピより多めに。

水は、パンを作るときと一緒。こちらは乾燥してるせいか、それとも材料が異なるせいか、水をレシピより多めに入れたら成功するんです。パン作りのときは水（牛乳）を10ｇほど多く入れるようにしています。

残ったお餅は、ラップで個別包装してビニール袋に入れておきました。
今朝触ってみると、まだやわらかい。
これでいつでもお餅が食べれます。嬉しいなぁ～☆