October 11, 2009

ホームベーカリーでうどん♪

(photo:kanin-mum)
今日はうどんの気分!
早速、ホームベーカリーで捏ねました。
前回の餅の失敗を考えて、水を10g増やしてみたよ。
捏ねるのって15分ぐらいで出来ちゃうのね。でも、30分は捏ねて欲しいので、もう一度ボタンを押して。。そうしたら、ちょうどいい様子。
30分寝かして、それから伸ばして切る!
(photo:kanin-mum)
今日の材料は、ベーコン、白菜、ケール、長ネギ、コーン、ゆで卵、だし、醤油、砂糖、味噌。
あ~美味しかった!結構簡単にできちゃうのね。またうどん作ろう~っと♪

2 comments:

Omamama said...

お久しぶりです♪

うどん簡単なんですね~!一度やってみたいと思いつつ、買ってばかり・・・。自家製うどんはきっと美味しいでしょうね~!今度ワタシも作ってみようっと♪

kanin-mum said...

Omamamaさん、お久しぶりです!
そちらはまだ寒くなってないでしょうね。こっちは夜中はもうマイナスです。。

うどんがこんなに簡単にできちゃうとは!ホームベーカリーって本当に使えますね!うちは皆大喜びしてくれたので、また近いうちに作ります!
お店のうどんよりしっかりしたシコシコ麺でしたよ!

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